Découvrez nos compléments alimentaires à base de cet ingrédient

spiruline

 

Descriptif

Notre protéolysat de poisson est un extrait naturel de poisson. Il est produit à partir de poissons blancs et maigres rigoureusement sélectionnés. Il est 100% pur et ne contient aucun autre produit d’adjonction autre que du poisson. 

Cet ingrédient est obtenu par une hydrolyse enzymatique contrôlée de la protéine de poisson. On obtient ainsi de courtes chaînes polypeptidiques à bas poids moléculaire. Ce procédé est naturel permettant de préserver qualitativement et quantitativement la composition en acides aminés. De plus, il facilite la digestibilité et la solubilité de ces éléments protéiques. 

 

Propriétés

Notre extrait de poisson présente une excellente valeur nutritionnelle avec une teneur élevée en protéines (90% de la composition). Il contient notamment des acides aminés essentiels tels que le tryptophane, la lysine, la méthionine, la phénylalanine, la thréonine, la valine, la leucine et l’isoleucine. Ces acides aminés sont dits essentiels pour l’homme car nous ne pouvons pas les synthétiser et doivent donc être apportés par l’alimentation. La proportion Acides aminés essentiels / acides aminés totaux est de 33,7% dans notre extrait.