phosphatidylsérine

 

Descriptif

La phosphatidylsérine fait partie de la famille des phospholipides. Ces substances sont des composés majeurs de nos cellules, en particulier au niveau des neurones. Dans les cellules neuronales, la phosphatidylsérine est le phospholipide le plus abondant. 

L’organisme est capable de synthétiser la phosphatidylsérine mais la fabrication demande beaucoup d’énergie. Par conséquent, en vieillissant, il peut être nécessaire d’apporter de la phosphatidylsérine par le biais de l’alimentation ou d’une supplémentation afin de répondre aux besoins de l’organisme. 

Certains aliments contiennent de la phosphatidylsérine comme le poisson, le riz, les produits à base de soja et les légumes verts. 

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